Doba přípravy: 30 minut
Těstoviny si uvaříme v osolené vodě, přičemž na dvě zbývající minuty přidáme omytou, očištěnou a pokrájenou kapustu. Po uvaření těstoviny s kapustou slijeme a zakápneme olivovým olejem. Slaninu nakrájíme na plátky a dokřupava ji na pánvi bez tuku opražíme. Do větší mísy vložíme těstoviny s kapustou, přidáme opraženou slaninu a vše zlehka promícháme. Přesypeme jemně nastrouhaným parmazánem a ihned podáváme.
| 400 g | těstoviny (typ penne, mohou být i jiné) |
| sůl | |
| 2 lžíce | olivový olej |
| 200 g | kapusta |
| 150 g | anglická slanina |
| 100 g | strouhaný parmazán |