Doba přípravy: minut

Mozzarellu nakrájíme na tenké plátky, stejně tak i čerstvé fíky. Na talíř střídavě pokládáme kolečka sýru a ovoce. Doplňujeme lístečky bazalky. Celý salát lehce posolíme, opepříme a pokapeme pár kapkami citronové šťávy, která podpoří exotickou chuť fíků. Na závěr salát dochutíme brusinkami a ihned podáváme.

1 ks	mozzarella
3 ks	čerstvé fíky
hrst	čerstvá bazalka
1 lžíce	nakládané brusinky
	citronová šťáva
	sůl a mletý pepř