Doba přípravy: 35 minut

Listy medvědího česneku omyjeme a necháme osušit. Brambory s cibulí oloupeme a nakrájíme na kostičky. Máslo rozpustíme v kastrolu a osmahneme na něm nejprve cibuli a poté i brambory. Zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme asi 10 minut. Přidáme medvědí česnek a polévku rozmixujeme ručním mixérem. Zjemníme ji smetanou, osolíme a opepříme. Hotovou česnečku ihned podáváme.

asi 150 g	listy medvědího česneku
3 ks	brambor
1 ks	cibule
2 lžíce	máslo
1 l	zeleninový vývar
200 ml	smetana
	sůl
	bílý pepř