Doba přípravy: 10 minut
Ředkvičky očistíme, omyjeme a nakrájíme na plátky. Celou omytou neoloupanou okurku nakrájíme na kolečka. Vařená vajíčka a brambory oloupeme a nakrájíme na kousky. Vše dáme do misky, přidáme bílý jogurt a jemně zamícháme. Podle chuti osolíme a ozdobíme nasekanými zelenými bylinkami. Hotový vychlazený ředkvičkový salát podáváme jako samostatný salát nebo třeba jako přílohu k masu.
| 2 svazky | ředkvičky |
| 1/2 ks | salátová okurka |
| 2 ks | vařené vejce |
| 2 ks | vařený brambor |
| 2 až 4 lžíce | bílý jogurt |
| sůl | |
| čerstvé zelené bylinky (pažitka či petrželka) |