Doba přípravy: 30 minut

Pekingské zelí nakrájíme na nudličky, okurku s paprikou na malé kousky. Přendáme do větší misky a vmícháme kukuřici (bez nálevu). Nyní si vytvoříme zálivku na salát: všechny ingredience smícháme a mícháme tak dlouho, dokud se nerozpustí cukr a sůl. Přelijeme přes zeleninu a zamícháme. Salát podáváme vychlazený.

1 hlávka	pekingské zelí
1 ks	okurka
1 ks	červená paprika
1 plechovka	sterilovaná kukuřice

Na zálivku

3 lžíce	olivový olej
4 lžíce	jablečný ocet
1 lžička	cukr
	sůl
	pepř
2 lžička	strouhaný zázvor
	chilli (nemusí být)