Doba přípravy: minut

Mléko s tuzemákem nalijeme do kastrůlku a ohříváme téměř k bodu varu – dokud nezačne pěnit. Mixérem vyšleháme do bohaté pěny. Mezitím si připravíme kávu v presovači nebo v překapávači. Do vyhřátých hrnků dáme nejprve kávu a na ní navršíme pěnu z rumového mléka. Podle chuti osladíme a vršek mléčné pěny posypeme mletou skořicí nebo kakaem. Ihned podáváme.

50 ml	polotučné mléko
2 lžíce	tuzemák
7 g	mletá káva
	cukr
	mletá skořice nebo kakao